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沈阳新东方全新六大专业,完成你的美食梦想!

文章导读:  沈阳新东方烹饪拥有众多王牌专业,每年为社会培养一批行业就业人员。沈阳新东方烹饪学校隶属新华教育集

  沈阳新东方烹饪拥有众多王牌专业,每年为社会培养一批行业就业人员。沈阳新东方烹饪学校隶属新华教育集团。办学29年。主要进行中烹、西餐、西点三大方向的培训。根据市场需求现全新开设6大专业,满足烹饪人才供给。

  顶级大厨:

  学制为三年,应往届初中及以上学历毕业生,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。课程内容包括:1、市场流行冷菜制作2、暗炉烤制菜肴、卤与酱菜菜肴制作3、常见山珍野味加工整理与菜肴制作4、新派川、湘、粤等菜肴制5、宴席设计与制作7、地方菜肴制作8、酒店厨师、厨师长定期到校亲自示范指导市场流行菜制作

  高级西点:

  学制为三年凡应、往届初中及初中以上学历毕业生,综合素质高,对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。以培养现代西点行业烘焙技术人才,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。

  课程内容包括:裱花基础知识,饼干类,泡芙类蛋糕,甜点类,清酥类,挞、派类,西式简餐,巧克力类,面包类,西点装饰类,咖啡等以及婚庆展台的制作与设计;

  西餐主厨:

  学制为两年,应、往届初中及以上学历毕业生,综合素质高,对西餐烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生。主要课程:烹饪基础功的练习,沙拉汤类与流行快餐类的制作;鸡尾酒制作、基础热菜、东欧各国菜式制作、美国菜制作;法国菜、意大利菜、德国菜制作、日本料理、韩国料理、东南亚各国料理菜式;国内地方菜系特色菜制作,热菜强化阶段与展台制作。

  关于就业顶级大厨,高级西点,西餐主厨三大专业学生毕业经过考核合格后100%推荐到星级酒店。学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。并且经相关部门审核通过,颁发国家认可、教育部统一电子注册大专学历证书。

  两个月西餐创业班:

  学制为2个月,学习内容:采用1+1模式教学,第一阶段教授日韩料理,第二阶段,教授西式简餐,使西餐爱好者熟练掌握日,韩料理和西式简餐技巧。

  西点强化:

  学制为四个月,以培养技术扎实的西式面点技术人才为目标。学习内容为:掌握常见裱花蛋糕、烘焙面包类制作,重视实训内容:裱花技术花卉类、生肖类制作,常见点心类制作,饼干类制作,常见蛋糕面包甜品等制作。

  2个月烘焙班

  学制为2个月,以培养技术扎实的西式面点技术人才为目标。学习内容:掌握常见面包及点心制品的制作,重视实训内容:饼干类制作、甜品类制作、面包类制作。

  6大全新专业,多名优秀行业教师,完成就业梦想。

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