每年腊月二十四,灶王爷都要向玉皇大帝禀报这家人的善恶,所以为了封住灶王爷的嘴,民间衍生出很多美味的食物。 NO.1 饺子 ![]() 民间有“好吃不过饺子”的俗语,小年,饺子更成为一种必不可缺少的食物。 NO.2 粘糕 ![]() “二十三、粘糕粘”,用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,粘住灶王的嘴,也有“年年高”含义。 NO.3 麻糖 ![]() 吃麻糖,让这灶神的嘴巴甜甜的,上天只报家人发生的好事。 NO.4 米饼 ![]() 用糯米粉、花生、芝麻、白糖混合,经高温蒸熟,吃起来别有味道。 NO.5 火烧 ![]() 火烧是很有特色的节令食品,酥脆的饼皮,口感酥脆美味。 NO.6 关东糖 ![]() 麦芽、小米熬制而成,洒满芝麻,放一块在嘴里,又酥又香。 |
江苏新东方烹饪学校:小年的零食你吃全了吗?
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