这位来自江西南昌的00后小姑娘姜桂云，有着自己少女般的粉红梦想，爱烘焙的香甜，爱西点的色彩斑斓，当然自己还是个大吃货。

　　采访过程中了解到，对她而言，选择西点行业似乎是一种命中注定，但又有迹可循。记得有一次，姜桂云为了订做的生日蛋糕走进了面包店，有机会看到了蛋糕的制作流程：穿戴整齐的西点师用奶油做成的各种花朵儿一点点装饰着一个三层高的大蛋糕，从无到有的过程给了她太多的震撼和欣喜。“这就是一见钟情。”她形容自己与西点之间的缘分。

　　年轻最大的好处就是说做就做。姜桂云带着对西点的憧憬，在家人的鼓励下，选择了江西最具影响力的培训机构——江西新东方烹饪学院的西点学院进行系统的西点培训。每天早上，和小伙伴们迎着晨曦，体验着日出东方的气息，在校园里，空气里飘散着丝丝香甜，优美的学习环境和生动有趣的互动式教学，激发了她无限的学习动力。

　　姜桂云和好朋友

　　她说，很高兴自己能在最好的年纪遇见江西新东方，在这里，她不仅认识了和她一样拥有西点梦想的少男少女，新的小伙伴们都有着共同的兴趣爱好，朝着目标一致向前，她希望在不久的将来，能够通过自己的努力开一家西点坊，销售她创作的独一无二的西点作品，让她心中的爱与梦想通过西点这种奇妙的食物传递给所有热爱生活和美食的人。