“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛受到了社会各界的关注,多家媒体都聚焦新东方,在本次个人赛中餐热菜类比赛中,王平老师荣获金奖! ![]() 本次中餐类决赛分为三个环节,第一环节,限时10分钟的姜丝穿针,第二环节为鱼香肉丝,第三环节为自选菜品。 ![]() 在决赛中,尽管时间有限,王平老师以扎实的基本功与多年的烹饪经验稳扎稳打,在第三环节的自选菜品中,他以苏菜的特色为基调,巧妙的将鸡蓉制作成花生的形状,把软兜改良新作,用鳝鱼制作出竹筐的独特造型,做出长寿果拼新派淮安软兜,得到了现场专家评委的一致点赞,最终荣获金奖! ![]() 谈到本次比赛的经历,王平老师说,本次比赛能荣获金奖很开心,在接下来的教学工作中,他会把在比赛中感悟的经验与心得分享给自己的学生,让他们能更好的学习与历练,将来也参与到这样的赛事中来,在未来取得更加傲人的成绩! ![]() |
江苏新东方王平老师:展现苏菜魅力传承淮扬菜文化为终身使命!
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