每年9月和12月，都是国家现役军人退伍复员的月份。大批军人告别了军队、告别了战友，脱下军装，退伍回家。他们未来该做什么？退伍军人如何能够快速、良好的再就业成为亟待解决的问题。

　　学厨师俨然是退伍军人的优先选择。厨师对学历的要求低，掌握手艺后，不仅容易找工作，而且工资待遇还不错，最重要的创业也比较容易。厨师行业的良好发展势头，赢得了很多退伍军人的青睐。

　　军人学厨师还有着他们自身的优势。军人有着强烈的竞争意识和明确的团队意识，他们不畏艰险困苦，这些正是一名厨师所需要具备的，因此，国家也大力支持退伍军人学厨师再就业。

　　学厨师是一个辛苦的过程，可是对于这些曾经在军队中摸爬滚打过来的退伍军人来说，只能算是小事一桩，因为他们有着过人的毅力，他们可以在厨师的领域中展露自己的才华。

　　中国人民解放军73106部队驾驶员袁鑫，2012年退伍后开过出租、跑过货运，在经历几年打工生涯之后，开始反思自己的人生方向，找寻自己的定位和人生坐标，打工既挣不到钱又无法安放自己想干一番事业的内心，一身的拼劲和满腔的热情无用武之地，梦想的种子渐渐发芽。此时，他决定自己创业干一番事业，好好的拼一回。军人的气质在他身上体现的淋漓尽致，说干就干，不拖泥带水，没有犹豫不决，调查好了项目之后，袁鑫决定做餐饮行业，然后来到了长沙新东方烹饪学院开始了他的学厨生涯。

　　就是通过在长沙新东方学习湘菜烹饪技能，凭借着在学校里学得的精湛厨艺，毕业后在父母的支持下，回家乡宁乡自己创业开了家“为民酒家”，现在的他年收入超50万元，是一名不折不扣的新世纪创业青年典范。用他的话说，“一技成天下行，正是自己具备了烹饪这一项热门又永不过时的专业技能，才有了现在的成功。”还有许许多多像袁鑫一样退伍待业的军人，他们都在退伍后来到长沙新东方烹饪学院学一技之长再次找到了自己的人生舞台。

　　身着橄榄绿的你是军人，身着白色制服的你是厨师，无论哪一个你都是闪耀的、成功的。长沙新东方烹饪学院愿意陪着退伍回家的你共同进行下一段美味四溢的人生旅程！

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