第三届中国青年技能营走进新东方

　　人力资源和社会保障部国际交流中心主任付跃钦、副主任阎中兴，国际交流中心国际职员项目处处长李敏，四川省人力资源和社会保障厅技能鉴定指导中心副主任尹晓，成都市人力资源和社会保障局职建处副处长罗圣智，成都市龙泉驿区就业局局长王春杰等领导莅临活动现场。

　　各级领导听取四川新东方成果工作汇报

　　本届中国青年技能营以“技能创造美好未来”为主题，为期八天，于12月4日在宜宾市拉开序。活动期间，180名技能选手将走进包括四川新东方烹饪学院在内的多所院校企业，充分感受到技能和劳动的魅力，学习技能大师精益求精的工匠精神。活动受到各级媒体高度关注，中央电视台、新华社、经济日报、中国劳动报、出版集团等多家媒体对本次活动进行跟踪报道。

　　各级领导莅临活动现场

　　虽然大家都是来自不同战线的技能高手，但初到新东方的校园，美丽的校园环境，各种特色的烹饪美食，还是让大家纷纷竖起大拇指。活动当日，180名技能选手们被分成五组，分别体验烘焙、西餐、川菜、法式甜品、特色小吃五个项目的烹饪技能，四川新东方烹饪学院的刘书涛、陈桂林、钟义、陈海燕、黄思源等金牌老师也是现场精心授课。

　　中国青年技能营烹饪技能体验行

　　走进西餐体验课堂，奶油蘑菇意面、托斯卡纳风味肉眼、线下牛油果沙拉，让大家体验了一把纯正的西式美味；川菜实训课堂上，回锅肉的香气早已经阵阵飘来，惹的大家忍不住口水；与中餐截然相反的是西点实训室徜徉的奶油香，提拉米苏、咖啡小苹果精致美味。对于了解四川美食的人来说，特色小吃的课堂上，怎么能少得了龙抄手、钟水饺，看着大家已经包好的钟水饺一个个掉到热水锅中，课堂中增添了几分节日的气息。

　　西餐体验组

　　小吃体验组

　　中餐体验组

　　西式甜品体验组

　　领导走进美食课堂

　　大师现场授课

　　自己动手做美食

　　在活动现场，全方位多功能美食展区吸睛无数，不仅有时尚美味西点，川味十足的中式宴，还有栩栩如生的面塑、糖艺等经典作品。除了欣赏同学们的作品，大师们的绝活表演区也是让人耳目一新。食品雕刻、面塑、裱花、果酱装饰，众多观众驻足观赏，拍手叫好，大师们的精彩表现让现场高潮迭起。

　　绝活表演引围观

　　体验美食快乐

　　一盆清水、几方白嫩的豆腐、一把锐利的小尖刀，不到两分钟，白嫩嫩的豆腐在周后超手中的雕刻刀下变成了一朵绽放雪莲花，让大家不由得惊叹，这就是烹饪的神奇！

　　技能成就精彩人生。2016年3月，国务院总理李克强作政府工作报告时提到“工匠精神”，令人耳目一新。随后，国家出台各项政策鼓励发展职业技能教育，作为烹饪技能人才培养基地，四川新东方烹饪学院始终坚持匠心育匠人，弘扬工匠精神，让每一位学厨师学得一身好本领，凭技能实现梦想，赢得未来。

　　学校领导与国家、省市领导合影留念

　　据悉，在10月份结束的第44届世界技能大赛上，中国在参加的47个项目比赛中，取得了15金、7银、8铜和12个优胜奖的优异成绩，位居金牌榜、奖牌榜、团体总分三项第一。中国青年技能营活动始于2013年，每两年举办一次，是人社部组织开展的青年技能交流活动，目的是借助世界技能大赛理念，为广大青年人搭建展示技能、切磋技艺的平台，激励广大青年技能劳动者和青年学生钻研技能知识、掌握新技能、争创新业绩，使技能成才、技能强国的观念深入人心。