事实证明，绝大多数成绩一般的初中毕业生头脑相当聪明，他们只是不适应当前应试教育的题海战术，与其强迫他们继续死读书，不如转换思路，选择成功捷径——学技术。职业院校相比普通高中，可以提早选择实用专业，进入职业岗位，从而实现人生价值。

　　2018初中生中途退学，学什么技术有前途呢?

　　纵观当今社会发展，厨师就是一个不错的选择。餐饮行业是当前人才紧缺状况最为严重的行业之一，许多用人单位都出现了不同程度的人才断档，“求贤若渴”成为了众多餐饮行业的真实写照。而厨师作为餐饮业发展的重要支柱，其地位不言而喻，因此厨师便成为高薪、“金饭碗”的象征。可以很肯定地说，21世纪厨师当之无愧属于热门行业，星级酒店的行政总厨、厨师长月薪10万早已不再稀奇，技术精湛的高级烹调技师也是各大酒店争先抢聘的目标，所以厨师在未来绝对是餐饮业的“香饽饽”。

　　山东学厨师去哪里好?

　　俗话说，名校育名材，名师出高徒。那么，山东学厨师去哪里好呢？山东新东方烹饪学院是经山东省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业院校，是培养中国高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，是学厨师的理想之所。学院隶属于新华教育集团，新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育知名品牌。

　　山东新东方烹饪学院建立在山东省会济南，现拥有两大校区——西校区和南校区。师资力量雄厚，拥有一大批专业技术强、教学经验丰富、治学严谨的教学骨干。学院教学设施先进，拥有1200台现代化不锈钢灶具炉台，建有国内先进水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。独创 “技能+学历”一体化教育模式，一方面注重学生专业技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生学历教育，致力培养社会需求的复合型、专业型人才。

　　同学们，中考只是起点，更是转折，如果此时的你仍然对梦想有所追求，快来山东新东方烹饪学院学厨师改变未来吧!

　　山东新东方烹饪学院专业简介

　　三年制王牌专业：

　　1.金典总厨专业：培养精英烹饪人才为目标；

　　两年制精英专业：

　　1.金领大厨专业：培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才，具备独立开店能力；

　　2.大厨精英专业：培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标；

　　3.经典西点专业：培养西点专业的复合型人才，学生毕业后能够胜任 知名宾馆西饼屋以及大型连锁超市西饼屋的西点制作，具备较高的创业和管理能力；

　　4.西餐大厨专业：培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过两年的系统学习熟练掌握各项西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

　　一年制精品专业：

　　1.厨师长全科班：培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才；

　　2.烹饪精英专业：培养复合型烹饪技术人才为目标；

　　3.西点精英专业：严格迎合市场需要，旨在培养精通西点制作，懂经营、 善管理，并具备创业能力的人才；

　　4.西餐精英专业：培养国际西餐行业厨师长、主厨等为目标，培养学生能够熟练掌握德、意、法、俄等西式风味大菜制作技术，掌握美国快餐、日韩料理、巴西烧烤等制作技术，培养学生中西式菜肴创新技术能力；

　　短期特色专业：

　　1.烹饪专修班： 培养技术扎实的烹饪技术人才为目标；

　　2.烹饪强化班：培养技术扎实的烹饪技术人才为目标；

　　3.西餐精品特色班：培养适应中高级西餐厅的烹调人才；

　　4.中式面点特色班：培养特色中式面点制作与料理技术人才；

　　特色专业：

　　西点烘培班、蛋糕裱花班、食品雕刻特色班、精品特色川菜火锅班、精品厨艺特色班、周末中点班、周末西点班、周末西餐班、私人订制班。