一、学厨师重要的还是基本功，像刀工、勺工、装盘技术等，如果在学校学的话，老师手把手教，而且你只要有时间，随时到你的教室练习，比较自由，时间充足了，当然能练到专业技术。而在酒店学的话，老师不一定教的过来，可能也只是随便指导，酒店下班以后，就没有机会练习。

　　二、在学校学过之后去就业，酒店要的可能性比较大，因为有功底，可以习惯习惯就上手，不用再培养。在酒店学的话，你从学习到真正上手得经历漫长的过程，同样，被骂的过程也很久。

　　三、从专业正规的名校毕业出去，会得到酒店的直接认可，工资方面就比较占优势，而奔着学习去工作，酒店一般会把工资压得很低。

　　所以说，学厨师还是到专业正规的厨师培训学校比较好。如果你感兴趣，那就来长沙新东方看一看，全面了解一下吧！

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