每一道西餐都是艺术品。西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品，精雕细琢，精心绘制，呈现在眼前让人赏心悦目。

　　西餐奢华，这其中有很大部分得益于其精致的摆盘艺术。极简主义风格大行其道，当精致的选材与艺术邂逅，美到让人往往不忍动筷，而是仔细端详这美轮美奂的艺术品。

　　西餐主厨们呵护每一道菜肴，力图用朴素自然的搭配，呈现精美绝伦的展示，用视觉和味觉的双重体验取得震撼性效果。

　　长沙新东方烹饪学院邀你走进西餐的艺术世界，开设的两年制西餐主厨专业，培养精通西餐制作，懂经营、善管理并具备创业能力的人才。主要学习欧美、法式、东南亚及日韩等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、主菜、各种特色菜……以及成本核算、成本运用等相关内容，因为专业，所以懂西餐更懂你。

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