“一生对锅勺，一心烹佳肴。无畏冷与暖，但求美食传。怀有凌云志，厨艺无人比。愿尽终身力，美食扬天下。”这段话用来描述安东尼奥特瑞对于美食、对于烹饪的态度再恰当不过了。

　　远离家乡，来到贵阳新东方烹饪学院的校园里，只为给新东方学子上几场生动的现场教学课。

　　安东尼奥特瑞大师现场教授意大利面的制作，尽管中文不是很好，但在讲解烹饪步骤时，安东尼奥特瑞总是尽量让自己讲中文，拉近与学生的距离。

　　面对如此难得的大师教学机会，烹饪学子们纷纷拿出笔记本认真的做起笔记来。

　　对于厨师来说：没有做不好的菜，只有没做好的菜。向前辈学习，虚心请教，听取大师经验，站在巨人的肩膀上你才能看得更远。

　　贵阳新东方烹饪学院始终坚持给学子高质量的教学水平，尽力提供平台与机会开阔学生视野，在磨练厨艺的同时，也注重培养学子对饮食文化的了解。