选择蛋糕培训有什么标准，有哪些侧重点？

　　一、师资资源

　　我们常听到很多专业甜点师都是师承法国，因为法国是甜点的发源地，有着大批的专业的蛋糕培训导师。从这远赴他国的行径，就不难看出，蛋糕培训学校选择的第一要素就是师资。训练有素的导师是学生烘焙技术提升的保障，他们必须具备高超的技术以及丰富的教学经验。

　　二、学校资质

　　众所周知，在中国办学离不开资质的申请，资质就是品质保证，象征了蛋糕培训学校的整体素质和综合实力，体现蛋糕培训的规模、开班条件、教学环境、卫生安全、原料优劣等各方面。学校的办学资质代表了硬实力，是对学员的一种保障。而教学环境、卫生安全、原材料的供应等方面，关系到了整个教学计划的开展优质与否。

　　三、课程安排

　　参加课程的学生情况各不相同，技能水平也千差万别。在蛋糕培训领域中，不同的教案编排，达到的蛋糕培训效果相去甚远。因此，好的蛋糕培训学校会自行研发具有针对性的课程，从蛋糕培训速成班到专业蛋糕师提升班都应有尽有。此外，专业的蛋糕培训学校会定时更新课程教学内容，确保蛋糕培训教程与时俱进。

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