翘首以盼的刀工争霸赛

　　在今天上午正式拉开了帷幕

　　比赛目的为了巩固学生们的

　　基本刀工，夯实基础

　　请跟随小编的步伐，带大家现场感受一下

　　这场比赛的精彩吧！

　　渔网花刀 展现刀刃上的功夫

　　只见，同学们稳步站立，左手摁住心里美、右手持刀，一番“刀光剑影”之后，一整个实心的心里美瞬间变成了细细的渔网，远远看去像一条玫红色的纱巾，大家不禁感叹，同学们的刀功真是太神奇了。

　　蒙眼蓑衣黄瓜 刀刃上的绝活

　　还没从上一个绝活里回过神来，同学们已经有条不紊的进入到 “蓑衣黄瓜”技能展示当中。蒙着眼，刀起刀落间，一根黄瓜很快切完，刀与手，不但刀法准又快，而且挪动迅速且均匀，配合自如，出神入化，让人大呼过瘾。

　　菊花豆腐 刀下盛放的花朵

　　数不清是几刀下去后，菊花豆腐已经全部切完。完整的一块豆腐经同学们的手变成一朵花后，放入盛有水的碗中，花蕊慢慢展开，根根“花丝”映入眼帘。

　　切萝卜丝 细如银针一气呵成

　　在同学们的砧板旁放着的是一个完整的胡萝卜，一碗清水、一把刀。同学们先将将萝卜切成一层薄薄的皮，再将萝卜皮折叠起来切下，只见萝卜丝宛若银丝般从刀背上滑下。

　　比赛结束后，现场的评委老师依次对每一位参赛选手的比赛作品进行打分，参赛选手受到学校老师的特别称赞，刀工精细，动作熟练，别有一番青出于蓝而胜于蓝的专业气势！

　　一等奖

　　大厨1703班 张国庆

　　二等奖

　　大厨1801班 太晓宇

　　大厨1801班 李杰

　　三等奖

　　大厨1701班 王彦平

　　大厨1702班 吴志豪

　　金领1705班 霍骏

　　优秀奖

　　金领1802班 王晓伟

　　大厨1702班 安旭

　　金领1705班 晴格日

　　大厨1701班 全福

　　大厨1801班 吕文浩

　　金领1701班 康定国

　　大厨1801班 武鑫宇

　　大厨1701班 张林伟

　　大厨1702班 包国庆

　　金领1701班 薛蒲

　　呼和浩特新东方烹饪学校一直都很重视学生基本功的掌握程度，从学生入学基本功抓起，让每一位学子扎扎实实学好烹饪技术！