江苏新东方烹饪学校环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生的学习和生活，是大型的烹饪人才培训基地、厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。

　　学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，着重培养学生技能方面的训练，同时进行综合素质培训，定期开展丰富多彩的文体活动，为社会培养和输送了数万名的烹饪人才。