来到酒店后，我校师生受到酒店领导的热烈欢迎，来到酒店后，首先由海外海皇冠大酒店的工作人员分两队带领我校师生一行参观了酒店香榭坊、大堂吧、馥咖啡、西厨房等，酒店工作人员热心讲解了各式餐厅、厨房功能，第一次走进酒店后厨的同学们，眼界大开，感慨万千，心底也埋下了向往的种子。

　　在参观酒店西厨房时，师生们被酒店4D管理方式所吸引，现场酒店4D厨房管理一改传统厨房脏乱差形象的传统观念，让市民们更放心的享用美食。整理到位、责任到位、培训到位、执行到位的4D管理让厨房环境和菜肴出品标准化、精细化，真正让食客吃得放心，整个西厨房在上班期间依然保持清洁卫生，良好的工作环境赢得了师生们的连连称赞。

　　在海外海皇冠大酒店精心准备的座谈交流会上，杭州海外海皇冠大酒店执行总经理、副总经理、酒店行政总厨、行政办主任助理、人事主管及我校师生共同出席。会上，酒店行政办主任助理对酒店概况、品牌建设、企业文化等进行了介绍，同时就同学们关心的成长空间和人才需求状况进行了阐述，并表达了与我校建立良好合作关系的愿景。

　　海外海皇冠酒店是按照国际五星级标准设计建造，位于杭州市区中北部，前往西湖车程15分钟。酒店拥有331间设计现代、格调高雅的客房，包括106间套房和行政房，酒店致力于为各类大、中、小型会议、聚会和社会活动提供高质量的服务，力求以其优质的服务、舒适的环境和齐备的设施展现非凡的魅力。酒店的六间多功能会议室和宴会厅可分别容纳20到500人，此外与酒店连接的4500平方米会展中心成为杭城之最，完美地诠释了以“会聚之所”为品牌理念的皇冠假日酒店。

　　随后，在座谈交流会上，师生们就关心的问题一一提问，酒店执行总经理、副总经理及行政总厨细致耐心的回答每位同学、老师的疑问。

　　交流结束后，酒店为我校师生提供了热情的用餐服务，让师生们身临其境感受酒店的服务。在这次参观交流的过程中，酒店上至领导下至普通员工热情地接待我校师生参观交流，加深了同学们对酒店的直观感受。

　　杭州新东方烹饪学校为每一位学生打造满意就业保障，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生就业提供有力保障。希望通过此次参观学习，同学们能够找到明确的学习目标，做好职业规划，并严格的要求自己，踏实上进，早日成为一名优秀的厨师。