视觉盛宴|全球烘焙大赛（西南赛区）作品集锦

　　带你大饱眼福！

　　作为本次大赛的协办方，我校对承办本次比赛非常重视，通过与赛事组委方多次沟通接洽，提前准备，学习历届大赛的成功经验，尽最大努力做好与各方的协调工作。

　　主办方、评委老师们眼中的成都欧米奇

　　本次大赛的总负责人、主办方代表 乐斯福集团

　　俞之琼女士

　　“‘路易·乐斯福杯’对比赛的每个环节都有着极其严格的要求，而场地和设备的选择对于选手的成绩来说是至关重要的，选择成都欧米奇西点西餐学院作为协办方，是因为其专业度高，环境好，设备好，拥有一流的设施和教育资源。而且在三天的比赛中，成都欧米奇后勤保障工作做得也很好，保证了本次比赛的顺利进行。”

　　德国慕尼黑2018世界面包锦标赛世界面包冠军、大赛评委 周斌老师

　　周斌老师（左二）

　　“特别感谢在校老师们对本次大赛的支持和积极配合，保证了大赛的有序进行！”

　　大赛评委 法国Mr.Raphaël Prioul

　　Mr.Raphaël Prioul（右一）

　　“大家好，我叫Raphaël Prioul,非常高兴可以作为评委来成都参加路易·乐斯福杯全球烘焙大赛。成都欧米奇很漂亮，学校里有很多的（西式餐饮）培训教室，学生在这里可以接受很专业很好的培训！”

　　大赛评委、第四届路易·乐斯福杯的亚洲区冠军

　　张政海老师

　　“通过学校的硬件设施，教学设备、环境等，能够看得出欧米奇对教学质量、教学标准要求很高，是真正的品质教学！”

　　大赛评委 韩国烘焙协会国际技术交流部委员长

　　韩相栢老师

　　韩相栢老师（右二）

　　“本次来四川是作为大赛的评委，到成都欧米奇后，感觉学校设备、设施都很齐全，印象最深的是成都欧米奇的各位老师积极协助本次大赛，全力帮助参赛选手。”

　　大赛评委寄语成都欧米奇学员

　　周斌老师：“欧米奇学校内非常干净，环境也特别好，能拥有这么好的学习环境，在校生们应该珍惜。学习烘焙比较辛苦，重在积累、坚持和热爱，学习过程中多学多看理论，理论结合实践，才能达到事半功倍！”

　　张政海老师："同学们学习烘焙，除了热爱，更要有日复一日，月复一月，年复一年的坚持，同时还要有深入学习的态度。"

　　韩相栢老师：“作为一位拥有31年工作经验的烘焙师，我想对成都欧米奇的后辈们（学生）说，做面包（西点）是很辛苦的，当你们在学习或工作中觉得很累的时候，不妨先反省自己，不忘初心，贵在坚持。希望广大同学都能以本次大赛参赛选手作为榜样，提升技能，尽全力变得像他们一样优秀，同时自身也要努力，争取以后能进国家队，并代表国家参加国际比赛，为国争光，加油！”

　　法国Mr.Raphaël Prioul:"作为学生要跟着老师的建议学习，不论学西点还是学西餐，都要有钻研技术的积极性。这几年烘焙行业发展的很快，我们一定要不断学习新的技术，将理论知识学扎实，最重要的是在学习中一定要主动，要有热情和积极性，因为这才是成功的关键！"

　　希望我校的学子们能够通过领略前辈们的风采，戒掉心里的浮躁，踏踏实实潜下心来学习！

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