清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯；我国南北各地清明节有吃馓子的食俗；而浙江南部各地，每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的；欢喜团，四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。又叫“子推饼”；画卵，在一些地方，于清明头一夜，把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画，作为冷食礼品赠送。我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

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　　撰稿人：曾阳阳

　　摄 影：卢春华