在学蛋糕前，首先来了解下各类蛋糕的品种有哪些，蛋糕种类多的学习时间自然较长，另外就是蛋糕的制作难易程度，像大型生日蛋糕肯定会比普通蛋糕花费的时间更多。

　　学蛋糕要多久主要看你以后的发展方向，如果只是自己做做去品尝可以了解一下短期的培训也是可以的，如果以后打算去店里当蛋糕师，或者自己开店，最好还是去蛋糕学校从最基本的理论基础、蛋糕技术、管理经验等方面来学，这样会更有利于未来发展。

　　如果想学好蛋糕技术，从最基础的去学，循序渐进才是学好蛋糕的正道，从原理到实践样样精通，同时具备一定创新能力。

　　零基础学蛋糕需要多久？如果你有兴趣想要进一步了解，欢迎来到上海新东方烹饪学校咨询，会有专业的老师为你解答。

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