烘焙在二三线城市的烘焙市场正在崛起，想投身烘焙业，大家可以去烘焙培训学校进修学习，那烘焙发展前景好吗，学烘焙难不难，接下来就跟着上海新东方西点学校的老师一起来了解一下吧。

　　学烘焙其实入门的时候是有一定困难的，但在老师的指导下，学好烘焙是没有问题的。一些烘焙小知识了解一下吧，可替代黄油的就是椰子油。椰子油含有大量对人体健康有益的饱和脂肪酸，可以用一比一的比例来替代配方中的黄油。并且，椰子油可以让你烘焙的饼干变得更加的美味、酥脆，是素食主义烘焙的选择之一。

　　水果也可以替代黄油，牛油果的质地和成分代替黄油，妥妥的。牛油果一般可以替代含有巧克力的烘焙食谱中的黄油，因为巧克力的颜色可以很好的遮盖掉牛油果的绿色。另外，牛油果可以提升烘焙食品的营养价值，改善其湿润度和柔软度。

　　除了牛油果，香蕉也可以替代黄油。香蕉不仅可以改善口感和质地，还可以提升烘焙食品的营养价值。当制作香蕉味道的蛋糕和松饼的时候，就可以用香蕉来替代烘焙配方中的黄油。

　　烘焙发展前景好吗，学烘焙难不难，想要进一步了解，欢迎来到上海新东方西点学校的咨询，会有专业的老师为你解答。

　　相关阅读：想学做蛋糕去哪可以学

　　上海新东方西点学校联系方式：021-5723 5777

　　联系ＱＱ： 2670003856

　　学校地址：上海市金山区亭林镇亭枫公路1915