烹饪大师就像一个魔术师，平凡的原材料通过他们的烹制，瞬间就变成了一道道精美的菜肴。那么，我们如何利用常见的原材料烹饪出“高大上”的菜品呢，现在，跟着小编一起来福建新东方烹饪学校大师讲堂看看吧！

　　八月的温度格外闷热，但依旧抵不住福建新东方学生的热情！8月15日上午九时许，同学们用精神饱满的状态，满怀着盼切的心情，排着长队，夹道迎接一位重量级大师的到来，伴随着雷鸣般的掌声，国家级烹饪大师——朱文彬来到了福建新东方烹饪学校，学生代表送上鲜花表达对大师的欢迎。

　　随后，大师就直奔主题，开始了今天的授课讲学。本次讲学，大师为我们带来的是：焙煎三丝海带卷、鸡汤菊花汆海蚌和极品鲍鱼酥。在操作过程中，大师详细地向同学们介绍着各种原料的分量及注意事项。他说：刀工的细腻、油温的控制、火候的把握、时间的掌控等都会影响菜品的口感和美味，希望同学们多注重细节、养成良好习惯。

　　（鸡汤菊花汆海蚌）

　　（焙煎三丝海带卷）

　　（极品鲍鱼酥）

　　美味佳肴出炉之后，便到了我们的答疑环节，朱大师首先表示了自己对新东方学生的肯定，一句“长江后浪推前”点出了我们学生的精气神十足。同时，大师指出福建新东方专业的烹饪教育实力有力的推动了餐饮行业的发展，为社会输送了大量的烹饪人才。接着他结合自己的人生经历鼓励大家要勇敢的追逐梦想，争取在厨师行业上有所成就。

　　时间过的很快，为期两个半小时的大师讲学一晃就结束了。课后，小编随机采访了几位听课的同学。他们表示：“每一次的大师讲堂都收获满满，尤其是这一次，朱大师的刀工和厨艺更是让我们大开眼界，而且大师在课后还梳理了详实的笔记。在今后的学习中，我们会以大师为榜样，更加认真学习。”通过同学短短的两句话，就可以看出这是一堂干货爆棚的课，同学们课后可一定要认真研究笔记，巩固练习呀！

　　为了让同学们正确的理解厨师行业以及提高对现在菜品的理念，并更深入的了解烹饪精髓，福建新东方烹饪学校会不定期的为同学们邀请烹饪大师现场授课，给学生搭建一个零距离接触大师名厨的平台，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养，让每位同学有更开阔的眼界和更高的烹饪水平。

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