5月，随着气温回升，小龙虾逐渐上市，6月开始将霸占整个小区周边、商业街、闹市、大学城、大排档...炎炎夏日，是美食界的“龙虾季”。一方面这个阶段龙虾的肉质最为饱满鲜嫩，另一方面由于天气炎热，人们的胃口也大受影响，在微风拂面的傍晚，一份让人酣畅淋漓的麻辣小龙虾配上畅爽的啤酒，无疑是消暑解闷的上选！

　　吃货们对小龙虾爱到痴迷，使小龙虾成为夏季宵夜中的时尚火爆单品。而对创业者们来说，经营夜市小龙虾门店租金成本低，从采购到制作方式都比较简单，很容易复制和批量化生产，可以大大降低成本。因此在夏季来临之际，学习小龙虾制作技术去创业是一个不错的想法！

　　为满足更多创业者的需要

　　现在，杭州新东方烹饪学校

#小龙虾创业班#

　　火热招生中

　　课程详情

　　小龙虾创业班学习时长：3天

　　小龙虾创业学习种类：在这里你可以学到麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、酱香小龙虾、咖喱小龙虾、酸菜小龙虾六种小龙虾口味，另外还赠送两款热销凉菜学习课程。

　　一、麻辣小龙虾

　　夏日大排档菜品人气王，非【麻辣小龙虾】莫属！鲜嫩的虾肉，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上刺激，让人欲罢不能。

　　二、、蒜香小龙虾

　　蒜蓉大虾，色泽鲜阳光亮，味道香辣鲜美，肉香中夹杂着蒜蓉的香气。吃过虾肉后，嘴里还会余留一股浓香，轻轻吮吸虾黄，真是回味无穷~

　　三、十三香小龙虾

　　一盘合心意的十三香小龙虾，酱汁是一定不能放过的，剥好的虾肉蘸着汤汁入口，虾肉饱满弹嫩，还带着一丝丝的鲜辣，让人欲罢不能。

　　四、酱香小龙虾

　　传统酱香小龙虾，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒作用。

　　五、咖喱小龙虾

　　咖喱和小龙虾完美结合，黄澄澄的端上桌，亮丽的色泽勾人食欲，剥开虾壳，露出白嫩嫩的虾肉，加上略粘稠的咖喱汁，嘬上一口，根本就停不下来！

　　六、酸菜小龙虾

　　借鉴酸菜鱼的味型做小龙虾，特色的酸菜小龙虾滋味浓厚、爽口开胃，也是吃货们的宠儿。

　　学习内容：包含小龙虾原料的选择和辨认；小龙虾原料的处理及加工方法；小龙虾底料的熬制方法、火候的掌控等；熬料过程中的常见问题和处理方法；学习小龙虾各种酱料的制作方法；学习小龙虾的各种辅料、配料的制作方法和调配方法；学习小龙虾的摆盘技巧。

　　教学过程：

　　基础知识讲解－－-老师现场演示（调料熬制→原料加工→油炸→烧制→装盘成品）－－-学员操作练习－－-老师指导纠正－－-老师考核作品

　　理论学习：

　　1.创业的基本意识、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等以及店铺的经营管理等。

　　2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　授课模式：我们一直采用“理论+实践”的教学模式，小班教学，专业老师全程教学演示和辅导；教学设施设备完善，保证学员学习一人一灶，使得大家在掌握理论知识的基础之上，通过大量的实训操作提升烹饪技能，真正地做到举一反三、学有所用！

　　选择杭州新东方烹饪学校的五大理由

　　1、经验丰富教师全程指导

　　2、二分理论，八分实践，注重实践动手能力

　　3、提供创业经营指导，助学员创业成功

　　4、免费为学员统一提供安排食宿

　　5、现在报名还可享九折助学

　　马上到火辣辣的6月，已经是小龙虾的季节！

　　吃货们已经摩拳擦掌在等待夜幕降临

　　全城出动“制服”小龙虾！

　　如果你打算在这个火热的季节流汗拼搏一把

　　那就来杭州新东方烹饪学校

　　学习小龙虾制作技术吧