北京稻香村停产4年多的羊肉串儿、鸡肉串儿将于今日恢复售卖。消费者可到新街口外大街的稻香村十四门店寻找久违的肉串儿味道，速冻肉串儿同日在稻香村所有门店上货。

　　稻香村炸肉串儿上世纪80年代推出，就着小酒或北冰洋饮料，吃上两串稻香村炸肉串儿，成了很多老北京的心头好。当时肉串儿卖得好时，一天要售出一万六千多根。2012年10月，随着市场环境的变化，管理部门对肉串儿炸制的售卖环境要求越来越高，稻香村门店直接炸制售卖的羊肉串儿、鸡肉串儿也随之被取消。

　　“消费者一直呼吁我们恢复售卖，有的到门店去反映，有的在网上反映，呼声很强烈。”稻香村相关负责人介绍，今年中秋节前后，稻香村决定重新恢复炸肉串儿的售卖。经与相关部门沟通，稻香村在肉串儿炸制门店安装了专用抽排烟道，减少了对周边环境的影响，目前已正式获准营业。

　　新恢复的稻香村羊肉串儿48克重，售价6元，鸡肉串儿41克，售价4元。相关负责人说，目前仅有新街口外大街门店可现场炸制售卖肉串儿，其他门店还在申请改造之中。稻香村所有门店还将上市速冻肉串儿，来弥补部分消费者不能现场吃到炸肉串儿的遗憾。