昨天是大年初二,按照老北京的风俗,女儿要带着女婿回娘家,这叫做“回门儿”。昨天到北京稻香村、柳泉居、护国寺小吃店等老字号来购买回门点心的顾客爆棚,老字号的点心几乎卖断货。 虽然昨天早上遭遇大风降温,但是7点刚过,位于北京稻香村面积最大的门店之一的东直门店前,已有20多名顾客排队等候开门,最早的一位顾客早晨5点多就来排队了。刚一开门,装盒柜台前瞬间排满了等待购买的顾客,由于排队人数太多,几个窗口前的队伍都拐到了其他柜台的过道上,如果不仔细看都找不到队尾在哪儿。 一位顾客表示,自己一早就来排队,打算买完点心就带着老婆孩子,直接去看望岳父岳母。北京稻香村第三营业部的经理朱喜介绍:“顾客们大多是购买一盒点心,一盒肉食,这算是一份儿。按北京的老理儿,一定要带盒点心匣子去看望娘家人的,而且带给娘家的礼物必须是双数,才是大吉大利。” 为能满足市场供应,今年北京稻香村整体的春节备货量比去年增加了15%,从三十到初一,单店销售糕点礼盒3000多份,销量紧追腊月二十七、二十八的抢购高峰。 按照这几天的热销情况,散装点心里,除了枣花酥、牛舌饼等经典产品外,另有今年新推出的金鸡饼也颇受欢迎,每天下午4点左右,就会出现“空柜”的现象。而今年最热销的礼盒——饽饽匣子,从小年开始,北京稻香村各大门店便已经出现脱销,其他礼盒也经常是坚持不到下午,就已售罄。 |
大年初二“回门点心”匣子抢手
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