一、自营外卖平台亏的是谁的钱，又是怎么有效协作的？

　　这个问题很入门，自营外卖平台自然不会亏运营者的钱。一般来说，各大知名自营外卖平台都会拿到风投机构的投资资金，多少不等。根据战略布局，运营公司会合理将这些钱花出去，以获得产品的成功。众所周知，一般投资机构会对看好的有清晰商业模式的项目团队进行资金投入，以占股或其他对赌方式需求回报。此时，连同创始人CEO以及各公司重要岗位都会以职业经理人的身份进行公司的工作协调。因此不管项目亏损与否，公司的任何一个员工都不会亏钱（除员工入股外）。这也就是虽然外卖平台自己称在一直亏钱，但这个项目和模式被投资机构看好，所以他还是能够成熟高效运作。

　　二、自营外卖平台平台是怎么赢利？

　　既然线上自营外卖平台是被各投资机构不惜重金投入的项目，那它肯定是可以盈利的，并且会有很大的盈利空间，这点毋庸置疑。那么，笔者就为大家梳理下已有的盈利模式：

　　1）入驻商家的月流水提成

　　一般饿了么、美团的区域代理向入驻商家进行流水额15%-20%的佣金抽成。作为自营平台，你可以根据自己的运营策略，随意调整抽成比例。这部分佣金抽成收益可以保障运营平台的大部分收益。

　　2）入驻骑手的众包分成

　　一般成熟的自营外卖在线平台不仅仅是一个单纯的外卖系统，它同样集成了可以让平台和骑手共同收益的众包系统。平台的“骑手”不仅默认可以在用餐时间接到平台的外卖订单，还可以在闲时接到各普通用户的物件派送订单。平台将和骑手共同分成，一般的抽成收益为20%。

　　3）平台的区域代理费用

　　知名外卖平台在本地市场的成功运营与名气积累后，会向其他大型城市进行直营，非大型城市进行代理运营的模式。一般饿了么与美团的普通市级代理的费用为25w元起，同样还会对代理商进行上述的不同比例的抽成收益。那么，作为自营平台您可以根据你的运营策略制定加盟费用。

　　4）品牌展示及广告收益

　　线上外卖平台一般提供多个内置固定广告位、推荐广告位、开屏广告位、用户群推消息广告等多类型的广告服务。每个广告位的售卖价格都不会低于1000元/月。合理的广告售卖，仅在此部分的收益也轻松过分。

　　5）还有更多关于现金流及金融方面的盈利手法，这个只有主要运营人员才能具体知晓，这里就不献丑了。

　　三、非一线外卖平台是怎么生存的？

　　我们只知道大型外卖平台有着清晰的商业模式，背靠巨额的投资资金，并有完整的运营团队协调。但我们也会经常有看到众多非一线的自营外卖平台活跃在行业中，那么这些非一线平台又是怎么赢利的呢？

　　1）三四线城市的自营平台虽然不能像巨头们风光无限，但却能凭借运营者的优质本地资源（比如本地其他产品的知名度、流量等）积累，形成先入为主的“地头蛇”效应，有效占领市场。

　　2）虽然巨头外卖平台在一二线城市以及多个外卖细分领域拥有垄断性市场。但外卖行业的细分市场巨多，众多细分市场正在发挥着“长尾效应”，每个细分领域的佼佼者都可以活的很好。

　　3）除了细分市场外，还有很多自营外卖平台勇于探索新市场。更有很多自营者将眼光放在国外，去占领尚未开发的众多华人市场，想必也能大有可为。

　　四、这个行业有没有什么“秘诀”？

　　1）据相关人士透漏，除饿了么、美团这类大型平台外卖，大部分的自营外卖平台都没有开发团队，普遍通过江湖外卖这类的三方CMS系统进行搭建，可有效的节约了创业投入和项目效率。

　　2）自营外卖平台的盈利模式已经很明确，在三、四线地方城市一般入驻商户达到50家即可实现收支平衡。

　　3）众多大型平台的加盟商迫于加盟霸王条款限制，都不能够进行有效盈利。

　　笔者的的揭秘毕竟有限，希望对一部分想要进行自营外卖平台创业的人有所启发和帮助。但也只不过是帮助大家多了一些理论指导而已，具体的运营情况如何，还需要各运营者“真刀实枪”的投入到行业战场里面去，唯有胜者才有话语权。