据G3综合报道:首先,特别强调做好广东烧腊的味道。广东烧腊作为一门操作性很强的技术,并非传统意义上通过师生授课、传道解惑等通过理论培训就可以完全精通的,要掌握烧腊的精细流程,学员必须具有在实体店里反复操练的经历,只有这样,才有可能真正在烧腊中体现做到精与巧的理念。

其次,除了在广东烧腊经营也需要很多技巧。在实体店参加烧腊培训,每天在接触客人的过程中,不但可以对大众口味有所了解,还可以听取他们的给出的意见、建议,进而不断完善经营!
“烧腊美不美,顾客说了准”,因此,想要打造好烧腊培训品牌,必须与顾客拉进距离,听取他们的意见!只有当消费者说好的时候,你得产品才会是真的好“好”。须知“顾客就是上帝”赚的人客人的钱,就要以其满意程度作为自己产品的衡量标准。在参加【满天红烧腊培训 】的时候,我们会和学员分享除了味道的一些东西,让大家早日建立好正确的经营理念!

在广州生活的70、80后童鞋或许都有过这样的经历:每当家里来了客人,或是爸妈加了工资,那顿饭的餐桌上很有可能就多了碟香喷喷的烧腊。要知道,这在并不富裕的当年,是多么珍贵的美味,也为今天烙下了深刻的滋味印记。广州人对烧腊那份情结,斩不断,理不清。
跟那时候的很多人年青时一样经历了不可逆转的命运,出身农村,那时候农村工出省城还要批进城务工证,走出农村的生活并非是一帆风顺的,进工厂打工赚的是力气钱,满天红老板回忆说:动荡的生活只经过了一两年,那时候在工厂做顿觉在工厂呆下去没有前途,于是就辞工出来独闯饮食界,经过无数次的拜访烧腊名师学习烧腊,终于皇天不负有心人,经过多年的打拼,创下满天红烧腊品牌,旗下的脆皮烧鸭,深井烧鹅,蜜汁叉烧都是很好的美食,广州当地报纸,电视台等纷纷报道。
